Gestión Alimentaria

Cursos técnicos para implementar normas GFSI: BRCGS, IFS, FSSC 22000 y otras similares.

Pon tu horario, estudia a tu ritmo.

Plásticos usados en envases de alimentos

Clasificación, Bases Legales y Peligros de Inocuidad

Alberto Ibañez Neri

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$62

Gestión de proveedores y de materias primas, servicios y procesos subcontratados - requisitos BRCGS Food V8

Para el cumplimiento de requisitos de BRCGS Food

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$39

Gestión de proveedores y de materias primas, servicios y procesos subcontratados - requisitos IFS Food V7

Para el cumplimiento de requisitos de IFS Food Versión 7

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$39

Diseño de objetivos - Sistemas de gestión alimentaria basado en normas GFSI

Sistemas de gestión alimentaria basado en normas GFSI

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$27

Mejora de cultura de inocuidad

Bajo dimensiones de la GFSI.

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$27

Control de Peligros y Sistema HACCP (Actualizado Codex 2020)

Aplicables a sistema HACCP o a sistemas en base a normas GFSI (BRCGS, IFS, FSSC 22000 y otras similares).

Pon tu horario, estudia a tu ritmo.

Desarrollo del Sistema HACCP - Basado en los principios del Codex Alimentarius 2020

Aplicación a la industria alimentaria con o sin normas GFSI

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$57

Validación de medidas de control de inocuidad de los alimentos

Para sistema HACCP y normas GFSI

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$27

Gestión de alérgenos alimentarios

Enfoque preventivo en base a riesgos

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$43

Buenas prácticas de manufactura

Cursos de BPM (para sistemas HACCP y normas GFSI) y manipulación de alimentos.

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Buenas prácticas de manufactura en la producción de alimentos

Lo esencial de las BPM para personal de primera línea.

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$34

Manipulación de alimentos-aplicación de buenas prácticas

Nivel manipuladores de alimentos

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$25

Implementación de sistema de trazabilidad y plan de retiro y recuperación de producto

Cadena Alimentaria

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$27

Análisis de peligros y evaluación de riesgos (APER - HARA)

Cursos para implementar requisitos de normas GFSI: BRCGS, IFS, FSSC 22000 y otras normas similares.

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Evaluación de riesgos para la gestión de plagas - normas GFSI

Sistemas de gestión alimentaria basado en normas GFSI

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Evaluación de riesgos para procesos de limpieza y desinfección - Normas GFSI

Sistemas de gestión alimentaria basado en normas GFSI

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$27

Diseño higiénico - Limpieza y desinfección

Cursos técnicos para implementar sistemas HACCP y requisitos de normas GFSI: BRCGS, IFS, FSSC 22000 y otras normas similares.

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Limpieza y desinfección enfoque COVID-19

No se puede desinfectar sin hacer limpieza primero.

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$22

Limpieza y desinfección en ámbito gastronómico

No se puede desinfectar sin hacer limpieza primero.

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$25

Principios y bases de diseño higiénico de equipos

Los equipos de producción de alimentos son fuentes de contaminación

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Somos un equipo de personas que nos motiva dar valor a nuestros clientes en la cadena alimentaria ayudándoles a proteger los alimentos para que estos sean inocuos.

Nos dedicamos a la formación en la cadena alimentaria desde hace 5 años, dispones de un equipo de Entrenadores calificados bajo experiencia en la industria, como consultores y auditores de normas de gestión alimentaria.

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