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Alberto Ibañez Neri
Alberto Ibañez Neri
Alonso Valera Miranda
Esteffani Serrano
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Desarrollo del Sistema HACCP - Basado en los principios del Codex Alimentarius 2020
Disponible hasta
Aplicación a la industria alimentaria con o sin normas GFSI
Alberto Ibañez Neri
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COMPLETADO
$57
Validación de medidas de control de inocuidad de los alimentos
Disponible hasta
Para sistema HACCP y normas GFSI
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$23
Limpieza y desinfección enfoque COVID-19
Disponible hasta
No se puede desinfectar sin hacer limpieza primero.
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COMPLETADO
$17
Evaluación de riesgos para procesos de limpieza y desinfección - Normas GFSI
Disponible hasta
Sistemas de gestión alimentaria basado en normas GFSI
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COMPLETADO
$17
Diseño de objetivos - Sistemas de gestión alimentaria basado en normas GFSI
Disponible hasta
Sistemas de gestión alimentaria basado en normas GFSI
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COMPLETADO
$17
Principios y bases de diseño higiénico de equipos
Disponible hasta
Los equipos de producción de alimentos son fuentes de contaminación
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COMPLETADO
$37
Limpieza y desinfección en ámbito gastronómico
Disponible hasta
No se puede desinfectar sin hacer limpieza primero.
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COMPLETADO
$17
Gestión de alérgenos alimentarios
Disponible hasta
Enfoque preventivo en base a riesgos
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COMPLETADO
$37
Buenas prácticas de manufactura en la producción de alimentos
Disponible hasta
Lo esencial de las BPM para personal de primera línea.
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COMPLETADO
$27
Manipulación de alimentos-aplicación de buenas prácticas
Disponible hasta
Nivel manipuladores de alimentos
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$17
Mejora de cultura de inocuidad.
Disponible hasta
Bajo dimensiones de la GFSI.
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COMPLETADO
$17
Sistema de HACCP - Aplicación a la industria alimentaria
Disponible hasta
Aplicación a la industria alimentaria
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COMPLETADO
$57
Gestión de proveedores y de materias primas, servicios y procesos subcontratados - requisitos IFS Food V7
Disponible hasta
Para el cumplimiento de requisitos de IFS Food Versión 7
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COMPLETADO
$39
Gestión de proveedores y de materias primas, servicios y procesos subcontratados - requisitos BRCGS Food V8
Disponible hasta
Para el cumplimiento de requisitos de BRCGS Food
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COMPLETADO
$39
Evaluación de riesgos para la gestión de plagas - normas GFSI
Disponible hasta
Sistemas de gestión alimentaria basado en normas GFSI
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COMPLETADO
$17