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Con este curso usted tendrá 3 resultados:

Resultado 1: Conocer la propiedades principales del poliestireno

Resultado 2: Conocer las sustancias de partida (monómeros).

Resultado 3: Describir los tipos de migrantes y límites de migración.


Disponible para todo Latinoamérica.

En Chile, el curso está autorizado por el SENCE.

Si deseas usar la franquicia tributaria, contáctanos: [email protected]


poliestireno, PS, HIPS, plumavip

"El poliestireno es una familia de plásticos"


Los envases tienen diversas funciones respecto a los alimentos, incluso se les considera como componente del "producto alimenticio". Las normas GFSI lo definen como parte de las materias primas.

Polímeros cuya sustancia base es el monómero estireno y al polimerizarlo obtenemos varios materiales, desde rígidos a espumosos, pasando por transparente y frágiles como el cristal, inclusive existen resistentes al alto impacto.

Los orígenes está en el mundo de la perfumería, específicamente en el árbol Liquidambar orientalis, es común en el suroeste de Turquía. De este se obtiene un aceite esencial que contiene estireno.

De este árbol se extrae una resina conocida como Estoraque (Storax) ampliamente conocida en el mundo de la perfumería.

Descripción del curso


Curso diseñado para quieres necesitan conocer aspectos básicos de los plásticos usados en envases para alimentos, también es aplicable a quienes convierten materiales de envase de plásticos para alimentos. En este curso conocerá aspectos claves del poliestireno, en especial los niveles de migración de monómeros.



¿A quién está dirigido?


Este curso está dirigido a todo personal que diseña y supervisa los procesos del sistema de gestión basado en normas GFSI

Empieza hoy mismo

$25

Poliestireno en envases para alimentos

Porpiedades - química básica - límites de migración

Qué incluye este curso

Curso modular

Curso con varios módulos, y cada módulo con varias partes, cada parte se explica en videos cortos para que aprendas por temas.

Material para implementar

Se te entregará matrices y herramientas para realizar evaluación de riesgos en tus procesos

Manual descargable

Descarga el manual del curso. Cada módulo tiene un manual descargable.

Alberto Ibañez, Alberto Neri

Alberto Ibañez Neri

Diseñador y docente del curso


Gerente Técnico de InoClean

Ingeniero Químico, Magíster en Gestión Ambiental.

Post-título en Gestión de Riesgos y en Microbiología Alimentaria.

Trabajo en la conversión de envases plásticos.

Auditor de tercera para normas de calidad e inocuidad para alimentos y empaque.

Fue Docente de procesos industriales de polímeros.

Docente de la Universidad de Santiago de Chile- Ingeniería Industrial.

ATP BRCGS Food Versión 8.

Entrenador Líder en PCQI (FSMA)

Entrenador Líder PSA (FSMA)

Consultor y entrenador aprobado por IFS.