Con este curso usted tendrá 3 resultados:

Resultado 1: Conocer las principales plagas.

Resultado 2: Conocer los mecanismos de control

Resultado 3: Identificar los indicios de infestación.


Disponible para todo Latinoamérica.

En Chile, el curso está autorizado por el SENCE.

Código SENCE: 1238012284

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Limpieza

Las plagas necesitan 4 condiciones para infestar las plantas de alimentos


Las plagas son fuente de patógenos que generan enfermedades a través de los alimentos. Prevenir contaminación de los alimentos desde las plagas requiere conocer a las principales plagas y las condiciones de que estas proliferan.

Proteja la inocuidad de los alimentos a través de un buen manejo de plagas.

Descripción del curso


El curso entrega información básica para comprender el tipo de plagas, los mecanismos de control y los indicios de infestación. Este curso debieran realizarlo todo el personal, ya que entrega información sencilla y de comprensión general acerca del control de plagas.

El conocimiento de plagas ayudará a prevenir la contaminación con bacterias y otros peligros de inocuidad.

El control de plagas es una buena práctica de higiene establecido previamente al plan HACCP.



¿A quién está dirigido?

Dirigido a todo personal que requiere comprender la importancia del manejo adecuado de plagas para prevenir contaminación de los alimentos en las instalaciones de procesamiento y almacenamiento de alimentos.


Módulos del curso


  Presentación del curso
Disponible en Días
Días después de inscribirse
  Módulo 1: Inocuidad de los alimentos
Disponible en Días
Días después de inscribirse
  Módulo 2: Principales tipos de plagas
Disponible en Días
Días después de inscribirse
  Módulo 3: Programa y métodos de limpieza
Disponible en Días
Días después de inscribirse
  Módulo 4: Signos de infestación por plagas
Disponible en Días
Días después de inscribirse
  Módulo 5: Manejo de plagas
Disponible en Días
Días después de inscribirse
  Módulo 6: Vigilancia y detección de plagas
Disponible en Días
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Empieza hoy mismo

Qué incluye este curso

Curso modular

Curso con varios módulos, y cada módulo con varias partes, cada parte se explica en videos cortos para que aprendas por temas.

Aprendizaje lúdico

Usted hará ejercicios lúdicos para aprender jugando.

Manual descargable

Descarga el manual del curso. Cada módulo tiene un manual descargable.

Alberto Ibañez Neri

Diseñador y docente del curso


Ingeniero Químico, Magíster en Gestión Ambiental.

Post-título en Gestión de Riesgos y en Microbiología Alimentaria.

Auditor de tercera para normas de calidad e inocuidad para alimentos y empaque.

Docente de la Universidad de Santiago de Chile- Ingeniería Industrial.

ATP BRCGS Food Versión 8.

Entrenador Líder en PCQI (FSMA)

Entrenador Líder PSA (FSMA)

Consultor y entrenador aprobado por IFS.

Ver web de Alberto Ibañez