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Escuela de Limpieza

Curso de limpieza y desinfección en donde aprenderá métodos y técnicas.


Limpieza y desinfección en ámbito gastronómico
No se puede desinfectar sin hacer limpieza primero.
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Principios y bases de diseño higiénico de equipos en procesos abiertos
Los equipos de producción de alimentos son fuentes de contaminación
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Evaluación de riesgos para procesos de limpieza y desinfección - Normas GFSI
Sistemas de gestión alimentaria basado en normas GFSI
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Evaluación de riesgos para la gestión de plagas - normas GFSI
Sistemas de gestión alimentaria basado en normas GFSI
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Evaluación de riesgos para normas GFSI
Sistemas de gestión alimentaria basado en normas GFSI
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Limpieza y Desinfección Nivel Operativo
Aplicado a la industria alimentaria
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Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
Nivel Jefaturas
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Conciencia del control de plagas
Enfoque de inocuidad y calidad
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