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HACCP

HACCP es el sistema base de todo sistema de gestión de inocuidad alimentaria, acá encontrará un curso completo, que explica paso a paso la implementación del HACCP.


Gestión de alérgenos alimentarios
Enfoque preventivo en base a riesgos
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Validación de medidas de control de inocuidad de los alimentos
Para sistema HACCP y normas GFSI
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Desarrollo del Sistema HACCP - Principios Generales de Higiene de los Alimentos, Codex 2020
Aplicación a la industria alimentaria
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Actualización del Sistema HACCP - Principios Codex Alimentarius 2020
Aplicación a la industria alimentaria con o sin normas GFSI
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