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Gestión de materiales de envasado
PRESENTACIÓN DEL CURSO
M0 Presentación (2:34)
Guía del M0
M0 Estructura del curso
MÓDULO 1: REQUISITOS PARA LA GESTIÓN DE ENVASES
Guía Módulo 1
M1P1 Materiales para los envases
M1P2 Requisitos de IFS Food V8
M1P3 Requisitos de BRCGS Food V9
M1P4 Requisitos de FSSC 22000
Resumen M1 (12:44)
Evaluación M1
MÓDULO 2: PELIGROS DESDE LOS ENVASES
Manual Módulo 2
M2P1 Peligros desde envases
M2P2 Migración desde envases plásticos
M2P3 Sustancias de plásticos que pueden migrar en condiciones de uso
M2P4 Procedimientos de prueba para cumplir límites de migración.
Resumen M2 (11:50)
Evaluación M2
MÓDULO 3: REQUISITOS LEGALES
Manual Módulo 3
M3P1 Legislación de la Comunidad Europea
M3P2 Legislación de Estados Unidos y otras legislaciones.
Resumen M3 (11:52)
Evaluación M3
MÓDULO 4- GESTIÓN DE ENVASES
Manual Módulo 4
M4P1 Especificaciones de envases.
M4P2 Gestión de riesgos y decisiones
M4P3 Riesgos de los defectos
M4P4 Determinación de parámetros claves
M4P5 Gestión de proveedores y envases
M4P6 Aprobación por desempeño, seguimiento de proveedores
M4P7 Control de migración desde envase
M4P8 Recepción de envases.
Resumen M4 (15:18)
Evaluación M4
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M4P4 Determinación de parámetros claves
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