Presentación del curso
Módulo 1: Fundamentos del diseño higienico
Módulo 2: Gestión de riesgos de diseño higiénico
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M2P1: Pasos del modelo de HDMR
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M2P2: Alcance, contexto y criterios para el HDMR
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M2P3: Evaluación de los riesgos higiénicos
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M2P4: Estimación de la magnitud del riesgo higiénico
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M2P5: Reducción del riesgo higiénico
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M2P6: Seleccionar la medida de reducción de riesgos
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M2P7: Verificación, validación, seguimiento
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Matriz de evaluación (6:15)
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M2 Resumen (17:44)
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Evaluación M2
