M1P1 Peligro y Riesgo | IBRO Academy

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Evaluación de riesgos para procesos de limpieza y desinfección - Normas GFSI

PRESENTACIÓN DEL CURSO

M0 Presentación (5:05)
M0 ERLYS Presentación del curso (PDF)

MÓDULO 1: PROCESO DE GESTIÓN DEL RIESGO

M1 ERLYS Proceso de Ev Riesgos (PDF)
M1P1 Peligro y Riesgo (8:11)
M1P2 Estructura del Riesgo (10:58)
M1P3 Evaluación de Riesgo (12:45)
M1 Cuestionario

MÓDULO 2 CARACTERIZACIÓN DE RESIDUOS Y SUPERFICIES

M2 ERLYS Residuos y superficies (PDF)
M2P1 Residuos (8:21)
M2P2 Clasificación de Superficies (11:29)
M2P3 Tipos de Superficies (10:31)
M2 Cuestionario
Matriz caracterización de superficie

MÓDULO 3 EVALUACIÓN DE RIESGOS EN LA PRÁCTICA

M3 ERLYS Evaluación de riesgos práctica (PDF)
M3P1 Requisitos de normas GFSI (8:09)
M3P2 Evaluación de Riesgo en Superficies tipo 1 y 2 (13:00)
M3P3 Desiciones en Función del Riesgo (9:58)
M3P4 Riesgos desde Insumos (6:58)
M3P5 Evaluación de Riesgo en superficie tipo 3 (8:53)
M3 Cuestionario
M3Extra Uso de Matriz (3:27)
Matriz de evaluación de riesgos

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