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HACCP según Norma Técnica 174 MINSAL Chile
PRESENTACIÓN DEL CURSO
Introducción al curso (4:41)
Presentación del curso
Guía del curso
Módulo 1: HACCP basado en la NT 174 MINSAL-CHILE
M1P1: Estructura de la NT 174 y antecedentes
M1P2: Pasos preliminares
M1P3: Análisis de peligros y PCC
M1P4: Monitoreo y acciones correctivas
M1P5: Validación y verificación
Evaluación módulo 1
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M1P1: Estructura de la NT 174 y antecedentes
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