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Cambia el comportamiento, cambia la cultura de inocuidad
M0: Presentación del curso
M0 Presentación (5:06)
Estructura del curso
Manual del curso
M1: Cultura organizacional y cultura de inocuidad
M1P1 Introducción
M1P2: Los mitos relacionados a la cultura de inocuidad
M1P3: Cultura organizacional y cultura de inocuidad
M1P4: Los niveles de la cultura organizacional
M1P5: El comportamiento como elemento central
M1 Resumen (20:34)
Evaluación M1
M2: El comportamiento y la eficacia de la gestión alimentaria
M2P1 Comportamiento y sistema
M2P2 El comportamiento nuestro de cada día
M2P3 Cambio el comportamiento, cambio la cultura de inocuidad
M2P4 El comportamiento y el negocio
M2 Resumen (15:17)
Evaluación M2
M3: Estrategias para cambiar el comportamiento
M3P1 ¿cómo cambiar el comportamiento?
M3P2: Los 4 roles
M3P3 Acciones de liderazgo para la cultura de inocuidad
M3P4 Lo que tiene que hacer el líder de inocuidad
M3 Resumen (19:24)
Evaluación M3
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Evaluación M2
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